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祝贺梅州市职业技能中式烹调，中式面点大赛暨“劲霸杯”<.客家特色金牌菜>认证活动圆满成功
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平远黄粄
黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草（如，干茶树枝、干稻草等），把这些干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅叶子..
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章程
第一条
本会名称为“梅州市餐饮行业协会”，简称为“梅州餐协”。英文名为MeiZHou Cuisine Industry Association ,缩写为MZCA。
第二条
本会的性质：本会是经梅州市民政局批准、由全市从事烹饪技术、餐饮行业经营管理、烹饪餐饮职业技能教育、烹饪餐饮理论研究、营养……
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陈钢文
，中国烹饪大师、全国优秀厨师、国家高级烹调技师、餐饮业国家级
评委、国家职业技能竞赛裁判员、现任广东省烹饪协会客家菜专业委员会主任、梅州市餐饮行业协会常务副会长、梅州市厨师职业培训学校校长。
梅州市厨师职业培训学校
--培养客家菜烹饪名师的黄埔军校
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广东烹饪协会
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北京海淀饮食服务行业协会
唐山烹饪协会
扬州烹饪协会
苏州餐饮业商会
靖江烹饪协会
无锡餐饮业商会
温州市餐饮协会
天台县餐饮行业协会
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湛江市烹饪协会
中山市饮食业商会
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